10 вариантов вкусного мясного гарнира, которые поразят ваши вкусовые рецепторы

Когда у вас на столе есть сочное и аппетитное мясо, очень важно приготовить к нему гарнир, который подчеркнет его вкус и добавит разнообразие к обеду или ужину. Ведь правильно подобранный гарнир может стать настоящим дополнением к любому блюду. И чтобы ваши блюда всегда носили необычный и запоминающийся характер, мы подготовили для вас несколько невероятно вкусных рецептов.

Наш первый рецепт — это картофельные роллы с беконом. Мягкий и нежный картофель обернут в ломтик бекона и запечен до золотистой корочки. Это не только сложный и оригинальный гарнир, но и самостоятельное блюдо, которое непременно понравится вашим гостям. Подаются роллы с соусом на основе сливочного сыра и зелени. Возможно, это даже станет вашим новым любимым рецептом.

Если вам не хватает идей для гарнира, попробуйте приготовить ризотто с грибами. Это кремовое и ароматное блюдо, которое можно подать как самостоятельное блюдо или в сочетании с мясом. Сочные грибы отлично сочетаются с рисом, создавая настоящий вкусный и сытный гарнир. Подавайте ризотто с тертым пармезаном и свежей зеленью, чтобы добавить ему свежести и яркости.

ТОП-5 рецептов гарниров из мяса

Гарниры из мяса могут стать прекрасным дополнением к любому основному блюду. Они могут быть не только вкусными, но и питательными. В этом разделе представлен ТОП-5 рецептов гарниров из мяса, которые точно стоит попробовать!

1. Овощи гриль с мясом

Идеальное сочетание сочного мяса и запеченных овощей! Выберите свои любимые овощи, нарежьте их на кусочки, добавьте немного оливкового масла, приправ и запекайте вместе с кусочками мяса, заранее обжаренными на сковороде. Такой гарнир отлично подойдет к стейку или кусочку куриного филе.

2. Мятный рис с ягненком

Сочное и нежное ягненок идеально дополняется ароматным рисом с мятой. Для приготовления этого гарнира нужно отварить рис, добавить свежую мятку и обжарить на сковороде мелко нарезанный ягненок. Посолите и поперчите по вкусу.

3. Картофельное пюре с говядиной

Классический гарнир, который всегда находится в ТОПе. Картофельное пюре можно приготовить с использованием молока, масла и сыра, чтобы придать ему более насыщенный вкус. Обжарьте на сковороде нежную говядину и подайте ее на картофельное пюре.

4. Кускус с курицей

Кускус — это традиционное блюдо северной Африки, которое идеально сочетается с курицей. Приготовьте кускус по инструкции на упаковке и обжарьте кусочки курицы с различными приправами. Подайте кускус с куриной грудкой и свежими овощами.

5. Грибной рис с свининой

Грибы и свинина — идеальное сочетание для гарнира. Обжарьте на сковороде свинину и добавьте нарезанные грибы. Добавьте к грибам маленький луковый кубик, чтобы придать дополнительный аромат. Подавайте этот гарнир с рассыпчатым рисом.

Наслаждайтесь вкусными и разнообразными гарнирами из мяса, которые превратят даже самое простое блюдо в настоящий шедевр!

Пикантный картофельный гратен с мясом

Для приготовления пикантного картофельного гратена вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 600 грамм картофеля;
• 300 грамм мяса (говядина, свинина или курица);
• 1 луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 200 миллилитров сливок;
• 100 грамм твердого сыра;
• соль, черный перец, розмарин — по вкусу.

Картофель следует почистить и нарезать тонкими кружочками. Мясо нарезать мелкими кусочками, лук и чеснок мелко порубить.

Далее, на дне формы для запекания выложить половину картофеля, затем добавить половину мяса, лука и чеснока. Посолить и поперчить по вкусу, посыпать розмарином. Покрыть смесь вторым слоем картофеля и повторить процесс с оставшимися ингредиентами.

Следующий шаг — залить все сливками и посыпать тертым сыром. Запекать гратен в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 45-50 минут до золотистой корочки.

Готовый пикантный картофельный гратен с мясом можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с свежими овощами или салатом.

Приятного аппетита!

Ароматный овощной рис с запеченной говядиной

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г говядины;
• 1 большой лук;
• 2 моркови;
• 2 сладких перца;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• 2 стакана риса;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Шаги приготовления блюда:

1. Первым делом, нам необходимо запечь говядину. Для этого надо разогреть духовку до 200 градусов. Говядину нужно нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить и посыпать любимыми специями. Затем готовим заправку – красим лук, морковку и перец. Заправляем говядину этой закруткой и отправляем в духовку на 30-40 минут.
2. Теперь займемся овощами. Лук нарезайте полукольцами, морковь и перец – соломкой. Пассеруем овощи на сковороде с оливковым маслом до готовности. Овощи должны остаться хрустящими.
3. Рис промываем до чистой воды. Затем, замочив на несколько минут, откидываем на дуршлаг и даем стечь.
4. В кастрюлю налить воды (на 2 части воды 1 часть риса), добавить соль и после закипания влить рис. Готовить под крышкой, чтобы рис хорошо проварился. Открывать крышку не рекомендуется.
5. Когда рис готов, смешиваем его с овощами.
6. Ароматный овощной рис готов! Выложите его на большое блюдо, сверху украсьте запеченной говядиной и зеленью.

Теперь вы знаете, как приготовить великолепный гарнир из запеченной говядины и ароматного овощного риса. Это блюдо станет украшением вашего стола и порадует всех гостей.

Сочный куриный пай с овощами и тушеными грибами

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 1 луковица
• 2 пакетика морозленных овощей (горошек, морковь)
• 300 г шампиньонов
• 3 зубчика чеснока
• 300 г слоя плавающего теста
• 2 яйца
• 100 мл сливок
• Соль, перец, специи по вкусу

Инструкции:

1. Нарежьте куриное филе кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Переложите курицу в большую кастрюлю или сковороду.
2. Разомните чеснок и луковицу и добавьте их к куриному мясу. Тушите все вместе на среднем огне около 10 минут.
3. Помойте и нарежьте грибы. Добавьте грибы к курице и тушите еще 5 минут.
4. Добавьте морозленые овощи и продолжайте тушить все вместе еще 10 минут.
5. Растяните слой плавающего теста в форму для запекания и выложите на него начинку из курицы, овощей и грибов.
6. Взбейте яйца с сливками, солью и перцем и залейте начинку в пирог.
7. Запекайте пирог в духовке при 200 градусах около 30-40 минут, пока тесто не станет золотистым.

Готовый куриный пай подается горячим, отпускается на порции и можно подать с салатом из свежих овощей или сметаной. Приятного аппетита!

Итальянский паста тоскана с беконом и куриной грудкой

Для приготовления пасты тоскана вам потребуется:

• Паста — такие сорта, как фарфалле или пенне, идеально подойдут;
• Бекон — 150 грамм;
• Куриная грудка — 200 грамм;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Сливки — 100 мл;
• Пармезан — 50 грамм;
• Белое вино — 50 мл;
• Соль и перец — по вкусу;
• Масло оливковое — для жарки.

Итак, приступим к приготовлению пасты тоскана.

1. Сначала приготовьте основу для соуса. Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне и добавьте нарезанный бекон. Обжаривайте его, пока не станет хрустящим и подрумянится. Затем удалите бекон из сковороды и оставьте его на бумажном полотенце, чтобы удалить излишки жира.
2. В то же время нарежьте куриную грудку на небольшие кубики. Разогрейте еще немного оливкового масла на той же сковороде и обжарьте куриную грудку до золотистого цвета. Затем добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте еще несколько минут до мягкости лука.
3. Приготовьте пасту согласно инструкции на упаковке до состояния «ал денте» — оставьте ее немного жесткой. Затем процедите пасту, сохранив немного воды отвара.
4. Верните обжаренный бекон в сковороду к куриной грудке. Добавьте сливки и белое вино. Доведите до кипения и варите на среднем огне, пока соус не загустеет. Подкрепите соус по вкусу солью и перцем.
5. Добавьте процеженную пасту в сковороду с соусом и тщательно перемешайте, чтобы каждая спираль была покрыта соусом. Если соус оказался слишком густым, добавьте немного воды отвара пасты.
6. Закончите приготовление пасты тоскана, посыпав ее тертым пармезаном и посыпав свежим базиликом. Подавайте горячими.

Паста тоскана с беконом и куриной грудкой — это идеальный выбор в качестве гарнира к мясному блюду. Насладитесь сочным мясом, ароматной пастой и нежным соусом в компании семьи и друзей!

Пикантный рататуй с кусочками свинины

Для приготовления пикантного рататуя с кусочками свинины вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свинины (лучше всего использовать свиную шейку)
• 2 средних баклажана
• 2 средних кабачка
• 2 красных перца
• 2 луковицы
• 3-4 помидора
• 3 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки оливкового масла
• Соль, перец, сушеный базилик — по вкусу

Итак, приступим к приготовлению пикантного рататуя с кусочками свинины:

1. Сварите свиные кусочки до готовности. Отделите их от кости и нарежьте на небольшие кусочки.
2. Нарежьте все овощи крупными кубиками.
3. В большой сковороде разогрейте оливковое масло.
4. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.
5. Добавьте баклажаны и кабачки. Обжаривайте их до мягкости.
6. Добавьте кусочки свинины, перец, помидоры и сушеный базилик.
7. Подавайте горячим и наслаждайтесь вкусом этого блюда!

Пикантный рататуй с кусочками свинины — отличный выбор гарнира из мяса для всей семьи. Это невероятно вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить специально на торжество или для обычного ужина. Не забудьте ингредиенты, следуйте рецепту и наслаждайтесь результатом!