40 вариантов начинок для завернутых в лаваш роллов, которые можно запечь в духовке

Лаваш — традиционное блюдо кавказской кухни, которое пользуется популярностью не только в Кавказском регионе, но и по всему миру. Универсальность этого продукта заключается в том, что в него можно завернуть практически все, что угодно. Плюсом является также то, что лаваш можно запечь в духовке или сковороде, и он по-прежнему останется сочным и ароматным.

Одним из самых популярных вариантов выпечки с использованием лаваша является так называемый рулет, который можно приготовить с самыми разнообразными начинками. Например, можно использовать фарш из мяса или птицы. Добавьте рубленый лук, специи по вкусу и готовый фарш равномерно распределите по поверхности лаваша. Затем сверните лаваш в рулет и запеките в духовке до золотистой корочки.

Еще одна интересная идея для выпечки лаваша — это использование овощей. Вы можете завернуть в него нарезанные кольцами помидоры и огурцы, отдельно приготовленную морковь или перец. После того, как наполните лаваш овощами, аккуратно заверните его и отправьте в духовку на несколько минут. В результате вы получите вкусное и аппетитное блюдо, идеально подходящее для летнего времени года.

Рецепты с лавашом: необычные идеи для выпечки

  1. Лаваш с грибами и сыром:

    — Лаваш;

    — Грибы (шампиньоны, опята или другие);

    — Сыр;

    — Соль, перец и другие специи по вкусу.

    Приготовление:

    1. Грибы нарезать и обжарить на сковороде до готовности.

    2. На лаваш выложить грибы и посыпать их сыром.

    3. Посолить, поперчить и посыпать специями по вкусу.

    4. Завернуть лаваш в виде рулета и запечь в духовке при 180 градусах около 10-15 минут.

  2. Лаваш с куриной грудкой и овощами:

    — Лаваш;

    — Куриная грудка;

    — Овощи (помидоры, огурцы, перец);

    — Соус по вкусу (майонез, кетчуп и т.д.).

    Приготовление:

    1. Куриную грудку отварить и нарезать кусочками.

    2. Помидоры, огурцы и перец нарезать полукольцами.

    3. Лаваш смазать соусом по вкусу.

    4. На лаваш выложить курицу и овощи.

    5. Завернуть лаваш в виде рулета и запечь в духовке при 180 градусах около 10-15 минут.

  3. Лаваш с творогом и ягодами:

    — Лаваш;

    — Творог;

    — Ягоды (клубника, малина, черника);

    — Сахар по вкусу.

    Приготовление:

    1. Творог смешать с сахаром до однородной массы.

    2. Лаваш смазать творогом.

    3. На творог выложить ягоды.

    4. Завернуть лаваш в виде рулета и запечь в духовке при 180 градусах около 10-15 минут.

Попробуйте приготовить эти необычные блюда с лавашом и удивите своих близких и гостей своим кулинарным мастерством! Вариантов экспериментировать с начинками и сочетаниями ингредиентов – бесконечно много, поэтому не бойтесь экспериментировать и создавать свои уникальные рецепты!

Лаваш из овощей и куриного филе: аппетитные сочные рулетики

Для приготовления рулетиков нам понадобятся следующие ингредиенты:

Лаваш4 шт.
Куриное филе300 г
Огурец1 шт.
Помидор2 шт.
Лук репчатый1 шт.
Зеленьпо вкусу
Майонезпо вкусу

1. Начнем с подготовки ингредиентов. Куриное филе вымойте и нарежьте тонкими полосками. Огурец и помидор также нарежьте тонкими кружочками. Лук нашинкуйте мелкими полукольцами, а зелень измельчите.

2. Разложите лаваш на рабочую поверхность и растяните его. Смажьте лаваш майонезом по всей площади.

3. На лаваш выложите филе курицы, затем огурцы, помидоры, лук и зелень. Сверните лаваш в рулетик, плотно завернув его.

4. Поставьте рулетики в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте примерно 15-20 минут, пока лаваш не станет золотистым и хрустящим.

5. Готовые рулетики разрежьте на порционные кусочки и подайте к столу. Приятного аппетита!

Классический рецепт: лаваш с сыром и зеленью

Что нам понадобится:

  • 1 лаваш;
  • 200 грамм сыра (лучше всего использовать твердый сорт);
  • небольшой пучок свежей зелени (петрушка, укроп или базилик);
  • соль и перец по вкусу.

Как приготовить:

  1. Сначала нагрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте противень, покрытый пекарской бумагой.
  2. Положите лаваш на рабочую поверхность и равномерно распределите по ней нарезанный сыр.
  3. Нарежьте зелень и посыпьте ею сверху сыром. Добавьте соль и перец по вкусу.
  4. Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет и положите его на противень.
  5. Поместите противень с лавашем в разогретую духовку и запекайте около 10-15 минут, пока сыр не расплавится и лаваш не станет золотистым.
  6. После приготовления, дайте лавашу немного остыть, затем нарежьте на кусочки и подавайте к столу.

Этот лаваш с сыром и зеленью станет отличным гарниром или даже самостоятельным блюдом на обед или ужин. Его легко приготовить, а вкус и аромат завернутые в лаваш ингредиенты превратят обычный рацион в настоящий праздник вкуса!

Запекаемый лаваш с грибами и соусом: вегетарианская альтернатива

Для приготовления запекаемого лаваша с грибами и соусом вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Лаваш — 2 штуки;
  • Шампиньоны — 300 г;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Сыр твердый — 100 г;
  • Майонез — 2 столовые ложки;
  • Зелень — по вкусу;
  • Соль, перец — по вкусу.

Для начала, приготовьте начинку для лаваша. Грибы очистите и нарежьте на тонкие ломтики. Лук репчатый и чеснок мелко нарежьте. Обжарьте лук и чеснок в разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Добавьте грибы и готовьте их до мягкости.

Затем, приготовьте соус для лаваша. В миске смешайте майонез, зелень, соль и перец по вкусу.

Теперь, возьмите лаваш и смажьте его соусом по всей площади. Равномерно распределите приготовленную начинку на лаваше и посыпьте ее тертым сыром.

Сложите лаваш в виде рулета и надежно заверните его в фольгу. Поставьте рулет в разогретую духовку и запекайте при температуре 180 градусов около 15-20 минут.

Когда лаваш будет запечен, осторожно выньте его из духовки. Распакуйте фольгу и нарежьте рулет на порционные кусочки.

Запекаемый лаваш с грибами и соусом готов к подаче на стол. Подайте его как горячую закуску или в качестве основного блюда, дополнив свежей зеленью.

Это блюдо идеально подойдет для вечеринки или семейного ужина. Попробуйте приготовить запекаемый лаваш с грибами и соусом, и вы убедитесь, что вегетарианская альтернатива может быть не только полезной, но и вкусной!

Лаваш с творогом и ягодами: легкий и диетический завтрак

Для приготовления вам понадобится:

  • 1 лаваш
  • 200 гр творога
  • 100 гр ягод (малина, клубника, черника, смородина и т.д.)
  • 1 столовая ложка меда

Приступим к приготовлению:

  1. 1. Поставьте духовку греться до 180 градусов.
  2. 2. Раскройте лаваш.
  3. 3. Смешайте творог с медом, чтобы получилась однородная масса.
  4. 4. Намажьте сверху творожной смесью лаваш.
  5. 5. Посыпьте ягодами насыпью сверху равномерно.
  6. 6. Заверните лаваш в рулет и уложите на противень, покрытый пергаментной бумагой.
  7. 7. Поставьте в разогретую духовку на 10-15 минут.
  8. 8. Готовый лаваш с творогом и ягодами подайте на стол, подавайте желательно теплым.

Теперь вы знаете, как приготовить лаваш с творогом и ягодами для легкого и диетического завтрака. Это блюдо не только питательное, но и богато полезными органическими кислотами и витаминами. Получите удовольствие от вкусного и полезного завтрака каждое утро!

Нежный лаваш с нутовой начинкой: идеальные рулеты для веганов

Для приготовления рулетов с нутовой начинкой вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты:Количество:
Лаваш2 штуки
Нут (вареный или консервированный)1 банка (400 г)
Кунжут (жареный)2 столовые ложки
Кинза (мелко нарезанная)2 столовые ложки
Лук (мелко нарезанный)1 штука
Чеснок (измельченный)2 зубчика
Оливковое масло2 столовые ложки
Сок лимона1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Итак, приступаем к приготовлению рулетов:

  1. Смешайте в миске нут, кунжут, кинзу, лук, чеснок, оливковое масло, сок лимона, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
  2. Раскатайте лаваш и равномерно распределите начинку по всей поверхности лаваша.
  3. Аккуратно скрутите лаваш в рулет, плотно закрепите края, чтобы начинка не выпала.
  4. Выложите рулеты на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
  5. Запекайте рулеты в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 15-20 минут, до золотистой корочки.
  6. Готовые рулеты остудите немного и нарежьте на порционные кусочки для подачи.

Приятного аппетита!

Сладкие лавашки с шоколадом и фруктами: секрет десертов

Для приготовления сладких лавашек с шоколадом и фруктами вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • лаваш;
  • шоколад;
  • фрукты (ягоды, бананы, персики и др.);
  • мед (опционально, для добавления сладости);
  • масло (для смазывания лаваша).

Для начала, разогрейте духовку до 180 градусов. Затем разрежьте лаваш на небольшие прямоугольные кусочки. На каждый кусочек положите шоколад, слегка размякший при комнатной температуре, и поместите в центр небольшое количество нарезанных фруктов. Можно использовать различные фрукты в сочетании или отдельно – на ваш вкус.

Затем аккуратно скрутите лавашки в рулетики или заверните их в форму конверта. Постарайтесь плотно уложить лавашки, чтобы шоколад не вытекал во время выпекания.

Перед отправкой в духовку, смажьте лавашки небольшим количеством масла для придания им хрустящей текстуры.

Выпекайте лавашки в разогретой духовке около 10-15 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.

Сладкие лавашки с шоколадом и фруктами готовы к подаче! Подайте их теплыми или охлажденными. Добавьте немного меда сверху для усиления сладости, если пожелаете.

Необычность и вкус сладких лавашек с шоколадом и фруктами обязательно порадуют вас и ваших гостей. Разнообразьте свои десертные эксперименты этим простым и оригинальным рецептом!

Необычная идея: лаваш с красной рыбой и сливочным сыром

Для приготовления этого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Тонкий лаваш — 2 штуки;
  • Красная рыба (лосось, форель или красная икра) — 200 г;
  • Сливочный сыр — 100 г;
  • Свежие овощи (помидоры, огурцы, лук) — по вкусу;
  • Зелень (укроп, петрушка, базилик) — по вкусу;
  • Лимонный сок — для аромата;
  • Соль, перец — по вкусу.

Шаги приготовления:

  1. Приготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи нарежьте тонкими ломтиками или кубиками, зелень мелко нарубите.
  2. Рыбу нарежьте тонкими ломтиками или порубите небольшими кусочками.
  3. Раскатайте лаваш и смажьте его сливочным сыром, оставляя небольшую границу по краю.
  4. Выложите на лаваш слои рыбы, овощей и зелени, равномерно распределите их по всей поверхности.
  5. Посыпьте всю начинку лимонным соком, солью и перцем, чтобы придать блюду аромат и приятный вкус.
  6. Аккуратно сверните лаваш в рулет и заверните его в фольгу.
  7. Поставьте рулет с лавашем в предварительно разогретую духовку на 180 градусов и запекайте в течение 10-15 минут.

Когда лаваш станет золотистым, достаньте его из духовки и дайте немного остыть перед подачей к столу. Рулет можно нарезать на кусочки и украсить свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Лаваш с говяжей фаршем и сыром: настоящий мужской рецепт

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 листа лаваша
  • 300 грамм говяжего фарша
  • 100 грамм тертого сыра
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • соль, перец, специи по вкусу
  • растительное масло для жарки

Приступим к приготовлению:

  1. Сначала нам нужно приготовить начинку для нашего лаваша. Для этого измельчите лук и чеснок.
  2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
  3. Добавьте говяжий фарш и жарьте его до готовности, постоянно перемешивая.
  4. После того, как фарш будет готов, добавьте томатную пасту, соль, перец и специи по вашему вкусу. Хорошо перемешайте.
  5. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  6. На лаваш выложите готовую начинку, равномерно распределите ее по всей поверхности.
  7. Посыпьте начинку тертым сыром.
  8. Плотно сверните лаваш и заверните его в фольгу.
  9. Выпекайте в духовке около 10-15 минут, пока сыр не растает и начинка не прогреется.
  10. Выньте из духовки, разрежьте на порции и подавайте к столу.

Лаваш с говяжей фаршем и сыром – это просто, быстро и вкусно! Этот рецепт идеально подходит для перекуса на работе, вечеринки или просто для ужина в кругу семьи. Готовьте и наслаждайтесь вкусом! Будьте уверены, что ваша семья и гости будут в восторге от этой закуски!

Вегетарианский вариант: лаваш с овощами и шпинатом

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Лаваш — 2 штуки
  • Шпинат — 100 грамм
  • Огурец — 1 штука, нарезанный тонкими ломтиками
  • Помидор — 1 штука, нарезанный тонкими ломтиками
  • Перец сладкий — 1 штука, нарезанный тонкими ломтиками
  • Лук красный — 1 штука, нарезанный тонкими кольцами
  • Соус из тахини — 2 столовые ложки
  • Соль, перец — по вкусу

Нагрейте духовку до 180 градусов.

На одном лаваше выложите шпинат, затем добавьте огурец, помидор, перец и лук. Посолите и поперчите по вкусу.

Разогрейте сковороду на среднем огне. Разведите 1 столовую ложку тахини соуса с 2 столовыми ложками воды и нанесите на второй лаваш.

Затем сделайте свернутый сендвич, затянув его и закрепив концы лаваша при помощи зубочисток. Поставьте сендвичи в разогретую духовку и запеките их около 10 минут, пока лаваш не станет хрустящим и золотистым.

Выключите духовку и осторожно достаньте лаваш из нее. Подайте горячую выпечку с оливковым маслом или свежими овощами.

Ваш вегетарианский вариант: лаваш с овощами и шпинатом готов! Наслаждайтесь!

Оцените статью