Более 15 вкусных и оригинальных рецептов с использованием теста из блинов — от сладких десертов до сытных закусок!

Блины – это одно из самых популярных и полюбившихся блюд на Руси. Любители этой пышной и ароматной выпечки знают, что блины можно приготовить не только с сгущенкой, сметаной или медом. Они отлично сочетаются с различными начинками, добавками и соусами! Если вы хотите удивить своих близких оригинальными и вкусными блюдами, мы предлагаем вам 10 интересных идей, как использовать блины в качестве основы для блюд разного вида.

1. Блины с грибами и шпинатом. Это великолепное блюдо можно подать как на завтрак, так и на обед. Основой станут пышные блины, а начинкой – картофельные пюре, обжаренные грибы и нежный шпинат. Подача: к блинам с грибами и шпинатом идеально подойдет горчичный соус или сметана.

2. Блины с лососем и соусом из авокадо. Если вы любите рыбу, то это блюдо точно понравится вам! Пышные блины с обжаренным лососем и соусом из авокадо будут невероятно вкусными и полезными. Подача: украсьте блюдо лимонными дольками и свежей зеленью.

3. Рулетики из блинов с говядиной и грибами. Это блюдо имеет необычное и запоминающееся сочетание вкусов. Пышные блины заворачиваются в рулетики с начинкой из говядины и грибов, а затем запекаются в духовке. Подача: рулетики можно полить томатным соусом и посыпать тертым сыром.

4. Блины с копченым куриным филе и сыром фета. Какая необычная и интересная комбинация вкуса! Пышные блины с начинкой из копченого куриного филе и сыра фета станут отличным вариантом для легкого ужина или праздничного застолья. Подача: подайте блины с оливковым маслом и свежими овощами.

5. Чебуреки с блинами и творогом. Это очень популярное и любимое многими блюдо! Пышные блины начиняются творогом и запекаются до хрустящей корочки. Подача: чебуреки нужно подавать горячими, смазав их сверху медом и посыпав сахарной пудрой.

6. Ватрушки с блинами и вишней. Если вы хотите порадовать своих близких нежными десертами, то это блюдо – именно то, что вам нужно! Пышные блины превращаются в нежные ватрушки с начинкой из сладкой вишни. Подача: подайте ватрушки с мятным соусом и шоколадными стружками.

7. Блины с яйцом и беконом. Классическое сочетание вместе с блинами! Подайте пышные блины с жареным яйцом и хрустящим беконом на завтрак, чтобы начать день с хорошего настроения. Подача: подайте это блюдо с томатным соусом или майонезом и зеленью.

8. Буррито с блинами и курицей. Если вы хотите приготовить что-то особенное и вкусное, то попробуйте приготовить буррито с блинами! Пышные блины завернуты в лепешку с начинкой из куриной грудки, овощей и сыра. Подача: буррито подается с острым соусом и гуакамоле.

9. Блинные маффины с сыром и шпинатом. Если вы не знаете, что приготовить на завтрак, то блинные маффины – это отличный вариант! Пышные блины вместе с сыром и шпинатом превращаются во вкусные и легкие маффины. Подача: подайте маффины под соусом из свежих овощей и зелени.

10. Лазанья из блинов с мясом. Если вы хотите приготовить необычное и запоминающееся блюдо, то сделайте лазанью из блинов! Пышные блины поочередно смазываются мясным фаршем и соусом, а затем запекаются в духовке. Подача: лазанью подают горячей, посыпав тертым сыром и свежей зеленью.

Блинчики с грибами и сыром

  • Ингредиенты:
  • Свежие блины — 8 штук
  • Шампиньоны — 300 г
  • Лук — 1 штука
  • Сыр твердый — 200 г
  • Сметана — 100 г
  • Соль и перец — по вкусу
  • Масло растительное — для жарки

Шаги приготовления:

  1. Грибы и лук хорошо моем и нарезаем мелкими кубиками.
  2. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета.
  3. Добавляем грибы и жарим до их готовности.
  4. Смешиваем грибную начинку с солью и перцем по вкусу.
  5. Выкладываем начинку на каждый блин и тонко натираем на ней твердый сыр.
  6. Запекаем блинчики с грибами и сыром в разогретой духовке до румяности сыра.
  7. Подаем горячими сметаной.

Готовые блинчики с грибами и сыром обладают неповторимым вкусом и ароматом. Их можно подавать как основное блюдо или в качестве закуски на праздничный стол. Попробуйте приготовить эту вкуснятину и порадуйте своих близких!

Блиночки с ветчиной и сыром

Для приготовления блиночек с ветчиной и сыром вам потребуются:

  • Свежие блины — 6 штук
  • Ветчина — 200 грамм
  • Твердый сыр — 150 грамм
  • Сметана — 3 столовые ложки
  • Зелень — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

Итак, приступим к приготовлению блиночек с ветчиной и сыром:

  1. Разогрейте сковороду на среднем огне.
  2. Положите на блины тонкий слой ветчины и натрите на него твердый сыр.
  3. Сложите блины пополам, чтобы начинка была внутри.
  4. Положите блин на разогретую сковороду и подождите, пока он подрумянится с одной стороны.
  5. Переверните блин и жарьте его с другой стороны до готовности.
  6. Повторите процесс с остальными блинами.
  7. Подайте блиночки с ветчиной и сыром со сметаной и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Блины с яблоками и корицей

Для приготовления блинов с яблоками и корицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. 2 яблока
  2. 2 стакана муки
  3. 2 стакана молока
  4. 2 яйца
  5. 2 столовые ложки сахара
  6. 1 чайная ложка корицы
  7. немного растительного масла для жарки блинов

Шаги приготовления блинов с яблоками и корицей:

  1. Первым делом приготовьте яблока. Очистите их от кожуры и семян, а затем нарежьте на тонкие дольки.
  2. В миске смешайте муку, молоко, яйца, сахар и корицу. Взбейте ингредиенты до получения однородного теста без комочков.
  3. Добавьте нарезанные яблоки в тесто и аккуратно перемешайте.
  4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
  5. С помощью половника или черпака вылейте небольшое количество теста на сковороду и распределите его равномерно по всей поверхности.
  6. Жарьте блины с яблоками по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.
  7. Повторяйте процесс с оставшимся тестом и яблоками, пока не закончится ингредиенты.
  8. Готовые блины с яблоками и корицей подавайте теплыми с медом или сиропом на выбор.

Приятного аппетита!

Блиновые рулетики с творожной начинкой

Для приготовления блиновых рулетиков с творожной начинкой вам понадобятся свежие блины, творог, сахар, ванильный сахар и сливки.

Сначала приготовьте начинку для рулетиков. В миске смешайте творог, сахар и ванильный сахар. Добавьте сливки и хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

Затем возьмите блин и равномерно нанесите на него творожную начинку. Разверните блин так, чтобы начинка была внутри. Затем аккуратно скрутите блин в рулетик. Повторите эту операцию с остальными блинами и начинкой.

Готовые блиновые рулетики можно украсить свежими ягодами или фруктами, посыпать сахарной пудрой или полить сгущенным молоком. Подавайте их на стол в холодном виде. В таком исполнении блиновые рулетики станут отличным десертом или угощением для чаепития.

Попробуйте приготовить блиновые рулетики с творожной начинкой и удивите своих близких и гостей оригинальным и вкусным блюдом!

Оцените статью